意大利對于食品安全監管體系要求非常嚴格，擁有世界上唯一一支食品安全監管體系專業化部隊，叫做Nuclei Antisofisticazioni e Sanita dell’arma，簡稱N.A.S。食品安全警察專門負責打擊食品安全領域的違法犯罪行為、不定期抽查食品工廠生產車間。

意大利有很多學校都開設了食品碩士專業，今天來詳細介紹一下意大利幾個食品相關專業，包括：

生物安全與食品質量，LM-7(農業生物技術)

食品科學生物技術，LM-9

食品科學，LM-61

食品科學與技術，LM-70

生物安全與食品質量碩士學位課程是一門跨部門課程(農業食品與農業環境科學和獸醫學系)，跨專業LM-7(農業生物技術)，和LM-70(食品科學與技術)。

推薦大學：比薩大學

授課語言：意大利語學制：2年

食品科學生物技術

推薦大學：帕多瓦大學

授課語言：意大利語、英語學制：2年

食品科學

推薦大學：佛羅倫薩大學

授課語言：意大利語學制：2年

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